|
|
Vispakketje Met Soepgroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150 g gesneden soepgroenten
125 g kabeljauwfilet
zout en peper
1 dl droge witte wijn
1 tl maozena
2 el koffiemelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de helft van de groenten op een stuk dubbelgevouwen aluminiumfolie. Leg de vis erop, strooi er zout en peper over en bedek hem met de rest van de groenten. Schenk de wijn erbij en vouw de folie als een pakketje dicht. Laat de vis in een voorverwarmde oven (200C) in ca. 30 min gaar worden. Prik een gaatje in het pakketje, schenk het vocht in een steelpan en breng het aan de kook. Roer de maozena los met de koffiemelk en bind het stoofvocht. Breng op smaak met zout en peper. Leg het vis-pakketje op het bord en serveer de saus apart.
|
|
|